Zubereitung
Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden, zusammen mit der Zimtstange, dem Sternanis, Kardamomsamen, schwarzen Pfefferkörner und Nelken, in die Milch geben und für 2-3 Stunden stehen lassen.
Die Schokolade in einem Mixer feinmahlen oder reiben, die Milch darüber gießen, ohne die aromatischen Zutaten zu entfernen.
Für 15 Minuten auf schwacher, bis mäßiger Stufee erhitzen, den Vanillezucker hinzufügen, anschließend die duftende Flüssigkeit abseihen und den Tee in Tassen gießen.
Das Heißgetränk sofort servieren !
Es ist zauberhaft!
