Zubereitung
Den Puderzucker sieben, damit keine Klumpen entstehen und zusammen mit der Mascarpone schlagen.
Zu warmem Espresso, den Rum hinzugefügt und jeden Keks darin eintauchen.
Eine Reihe Kekse / 12 Stück / in einer geeigneten Kuchenform anrichten, eine dicke Schicht mit Mascarpone auftragen / sie können auch einen Spritzbeutel verwenden /.
Wiederholen sie alles noch einmal, machen sie eine zweite Schicht von Keksen, wieder Mascarpone darauf verteilen und mit Kakao bestreuen.
Das Tiramisu ca. 3-4 Stunden ruhen lassen, danach anschneiden und servieren.
Einfaches Tiramisu ist fertig.
