Zubereitung
Die beiden Hackfleischsorten in einer tiefen Schüssel mischen.
Eine Zwiebel schälen, reiben und in die Schüssel geben.
Die Knoblauchzehe auspressen und ebenfalls zur Mischung geben, Gewürze nach Geschmack hinzufügen.
Zu der Mischung das Sprudelwasser hinzufügen und alle Zutaten gut vermischen.
Wildfleischbällchen mit nassen Händen formen und für etwa eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Auf diese Weise wird es leicht anziehen und die Gewürze besser aufnehmen.
Schalten Sie den Grill zum Aufheizen ein.
Bevor sie die Wildschwein Frikadellen darauf legen, fetten sie diese mit etwas Öl ein.
Wildschwein Frikadellen von beiden Seiten gut grillen, bis sie fertig sind.
