Zubereitung
Den Weizen gut abwaschen und in einen Topf mit kaltem Wasser geben. Füllen sie so viel Wasser ein, sodass die Flüssigkeit 3-4 cm über dem Weizen ist.
Bei schwacher Hitze kochen, bis die Körner aufgehen und die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Zucker süßen und vom Herd nehmen.
Das Mehl wird geröstet und mit ihm der Weizen bestreut. Vanillezucker, gemahlene Walnüsse hinzufügen und gut vermischen.
