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Gekochter Kürbis mit Milch

Elena TodorovaElena Todorova
Chefkoch
567
Zori
Übersetzt von
Zori
Gekochter Kürbis mit Milch1 / 4
14/02/2022
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Kochen
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Vorbereitung
15 min
Kochen
40 min
Gesamt
55 min
Portionen
6
"Köstlicher, gekochter Kürbis mit einer leichten, frischen Note, die ihren Gaumen kitzeln wird"

Zutaten

  • Kürbis - 700 g
  • Frische Milch - 500 g
  • Zucker - 200 g
  • Mehl - 2 EL
  • Vanillezucker - 10 g
  • Zum Bestreuen
  • Walnüsse - 50 g
  • Kekse - 50 g
  • Puderzucker - 50 g
* Maße und Mengen

Zubereitung

Den Kürbis schälen und in Stücke schneiden. Die Kürbistücke in Mehl wälzen und in die kochende Milch geben.

Zucker und Vanillezucker hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis der Kürbis weich und die Milch verdampft ist.

Den gekochten Kürbis vom Herd nehmen, auf separate Teller geben und abkühlen lassen. Mit zerbröselten Keksen, Walnüssen, Puderzucker oder Sahne bestreuen und servieren.

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