Hausgemachter Kirschwein

Stoyanka  RusenovaStoyanka Rusenova
Anfänger
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Zori
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Zori
Hausgemachter Kirschwein
Foto: Stoyanka Rusenova
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Vorbereitung
10 min
Gesamt
10 min
Portionen
1
"Schenken sie sich beim kochen, ein Glas Kirschwein, für beste Stimmung in der Küche ein"

Zutaten

  • Kirschen - 3 kg
  • Wasser - 8 L
  • Zucker - 500 g
  • Wodka - 100 ml
* Maße und Mengen

Zubereitung

Das Obst in eine Schüssel geben und den Zucker hinzufügen.

Lassen sie die Kirschen mit dem Zucker, für mehrere Stunden, an einem warmen Ort stehen. Die Früchte, geben auf diese Weise, von selbst, ihren eigenen Saft ab.

Das Wasser in den Behälter geben, den Inhalt umrühren und mit einem Deckel verschließen.

Den Wein für 2.5-3 Wochen, an einem warmen Ort, zur Gärung lassen.

Nach dieser Zeit abseihen, Wodka hinzufügen und in Vorratsflaschen füllen.

Für ein paar Tage in den Kühlschrank stellen.

Der hausgemachte Wein ist zum Trinken fertig.

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