Zubereitung
Gehackte Tomaten und Tomatenmark vermischen, in einen Topf geben, mit Salz würzen und auf den Herd stellen.
Die Tomatensoße für etwa 10 Minuten lang kochen oder bis sie eingedickt ist und den Topf vom Herd nehmen.
Mit einer 1/2 Tasse Olivenöl, zerdrückten Knoblauchzehen und gehacktem, frischem Basilikum würzen.
Wenn sie den Geschmack von Basilikum nicht mögen, können sie ihn durch gehackte Petersilie ersetzen.
Die Tortellini in kochendes Salzwasser geben und 4-5 Minuten garen, abseihen und in eine Auflaufform geben.
Die Tomatensoße darüber gießen und die Produkte leicht verrühren.
Den Mozzarella auf die Tortellini reiben oder raspeln.
Die Ofenpasta für 10-15 Minuten, in einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen, backen.
Die gebackene Tortellini mit Mozzarella heiß servieren!
Genießen sie es!
