Zubereitung
Den Reis, für etwa 30 Minuten, in kaltem Wasser einweichen. Den Reis gründlich mit Wasser abwaschen, bis die Flüssigkeit klar ist.
Den Reis in einen geeigneten Topf geben, 3 Tassen kaltes Wasser eingießen und auf schwacher Stufe kochen, bis der Reis weich ist.
Den Topf vom Herd nehmen, das restliche Wasser, falls vorhanden, abgießen und abtropfen lassen.
Das Öl in einer geeigneten Bratpfanne erhitzen.
Den Reis hinzugeben und für 5-6 Minuten, unter ständigem umrühren anbraten.
Das aufgetaute Gemüse dazugeben und für weitere 5-6 Minuten garen.
Den Gebratenen Reis mit Salz, schwarzem und weißem Pfeffer würzen.
Als Beilage oder als Abendessen servieren.
Gebratener Reis mit Erbsen und Mais ist sehr schnell fertig.
