Zubereitung
Der aufgetaute Blätterteig, wird in Quadrate geschnitten.
Der Weißkäse, wird in mitteldünne Scheiben und der Speck in Streifen geschnitten.
Auf einer Seite des Quadrats, mit etwas Abstand zu den Rändern, einen Speckstreifen, eine Weißkäsescheibe und wieder einen Streifen Speck legen.
Diagonal falten und beide Enden mit einer Gabel andrücken.
Auf einem Blech anrichten, mit verquirltem Eigelb bestreichen, 3 Schnitte darauf machen und mit Sesam bestreuen.
Das leckere Blätterteiggebäck, bei 200 Grad, im vorgeheizten Backofen, für etwa 20 Minuten, goldbraun backen.
Guten Appetit, zu diesem Blätterteiggebäck mit Speck und Weißkäse!
