Zubereitung
Eier mit Speck, ein toller Genuss!
Den Speck in mittelgroße Würfel schneiden, zu der Butter geben und kurz anbraten, den Spinat zum Speck geben und kurz umrühren.
Den Knoblauch zerdrücken, in die Pfanne geben, umühren und noch etwas Butter hinzufügen.
Die Eier in einer Schüssel verquirlen, salzen, pfeffern und über den Spinat und den Speck gießen.
Einige Minuten die Eier umrühren und braten lassen. Passen sie auf, dass das Rührei nicht anbrennt, wenn es fest ist, nehmen sie die Pfanne vom Herd.
Genießen sie das nahrhafte Rührei mit Speck und Spinat!
