Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden und auf den Boden einer Backform legen.
Mit Salz und etwas Paprikapulver würzen, dann umrühren.
Das Hähnchen wird gewaschen, getrocknet und das Brustbein durchgeschnitten. Außen und innen mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Paprikapulver würzen und auf die Kartoffeln legen.
Darauf und auf die Kartoffeln, kleine Butterstücke geben.
Etwas Bier in die Form gießen, dann mit Alufolie abdecken.
Das appetitliche Hähnchen mit Kartoffeln, wird in den Backofen gestellt und bei 190 Grad, für etwa eine Stunde lang, gebacken.
Kurz vor Schluß, die Folie entfernen und das Hähnchen weiter backen, bis es eine schöne, goldene Bräune bekommt.
Ein einfaches, köstliches Rezept für klassisches Hähnchen mit Kartoffeln, das jedermanns Favorit wird.
