Zubereitung
Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
Das Öl, auf dem Herd, in einer tiefen Bratpfanne, bei mäßiger Temperatur erhitzen.
Die Zwiebel, für etwa 2 Minuten anbraten und den Kreuzkümmel und das geräucherte Paprikapulver hinzugeben. Gut umrühren und nach 1 Minute, das Hackfleisch hinzufügen.
Umrühren und das Hackfleisch, mit einem Spachtel andrücken, um es zu zerkleinern, für etwa 10 Minuten lang braten. Fügen sie die Tomaten- und Barbecue Soße hinzu, mit Salz abschmecken.
Die Bohnen zugeben und für weitere 5 Minuten garen. Die Tortillas, auf jeder Seite, für ca. 1 Min, in einer trockenen Pfanne, auf dem Herd erhitzen.
Gießen sie die Füllung darauf und mit einem Löffel Schmand garnieren.
Wie ein Sandwich, in der Mitte falten.
Die Würzige Tortillas mit Hackfleisch und Bohnen sind fertig.
