Zubereitung
Die fein gehackten Tomaten, den gehackten Knoblauch und die rote Zwiebel in einer Schüssel vermischen. Fügen sie möglichst fein gehacktes Basilikum hinzu.
Essig, Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer, nach Geschmack hinzufügen und sehr gut vermischen.
Das Baguettebrot in mindestens 2 cm dicke Scheiben schneiden und auf einem mit Öl eingefetteten Backblech, auf einer Seite backen, die Brotscheiben sollen oben leicht angebacken sein und von Innen weich bleiben.
Legen Sie die Tomatenmischung auf jede Brotscheibe und servieren sie die italienischen Bruschettas.
