Zubereitung
Die Leber in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und salzen.
Die Leberstücke in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten.
Die Vorspeise, mit Petersilienzweigen servieren.
Die Gebratene Rinderleber ist fertig.
Gebratene Rinderleber
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Vorbereitung
20 minKochen
35 minGesamt
55 minPortionen
4"Die perfekte Vorspeise für Bier und Wein, duftende gebratene Rinderleber"
Zutaten
- Rinderleber - 1.3 kg
- Pflanzenöl - 125 g
- Mehl - 40 g
- Petersilie
- Salz
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