Zubereitung
Die Karotte und Zwiebel schälen und fein hacken, braten und die gereinigten Pilze hinzufügen.
Nach dem sie gebraten sind, das angebratene Mehl, zusammen mit Paprikapulver hinzufügen, umrühren und die geriebene Tomate dazugeben.
Wasser in den Topf giessen, salzen und sobald die duftende Pilzsuppe kocht, fügen sie den Reis hinzu.
Bevor die einfache Suppe fertig ist, den Thymian und schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Servieren sie die klassische Pilzsuppe aus Champignons, mit hausgemachtem, fluffigem Brot.
