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Klassische Pilzsuppe aus Champignons

Albena AsenovaAlbena Asenova
Anfänger
452k
Zori
Übersetzt von
Zori
Klassische Pilzsuppe aus Champignons
Foto: Albena Asenova
1 / 2
17/03/2022
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Vorbereitung
15 min
Kochen
50 min
Gesamt
65 min
Portionen
6
"Und vergessen sie nicht, einen Teller dieser Pilzsuppe, für uns aufzuheben"

Notwendige Produkte

  • Champignons - 250 g
  • Reis - 1/2 Tasse
  • Zwiebel - 1
  • Knoblauchzehe - 1
  • Karotte - 1
  • Tomate - 1
  • Öl - 4 EL
  • Thymian - 1 EL
  • Mehl - 2 EL, angebraten
  • Schwarzer Pfeffer - 1/4 TL
  • Paprikapulver - 1/2 TL
  • Salz
* Maße und Mengen

Zubereitungsart

Die Karotte und Zwiebel schälen und fein hacken, braten und die gereinigten Pilze hinzufügen.

Nach dem sie gebraten sind, das angebratene Mehl, zusammen mit Paprikapulver hinzufügen, umrühren und die geriebene Tomate dazugeben.

Wasser in den Topf giessen, salzen und sobald die duftende Pilzsuppe kocht, fügen sie den Reis hinzu.

Bevor die einfache Suppe fertig ist, den Thymian und schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Servieren sie die klassische Pilzsuppe aus Champignons, mit hausgemachtem, fluffigem Brot.

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