Klassische Lammsuppe

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Anfänger
1263211
Zori
Übersetzt von
Zori
Klassische Lammsuppe
Foto: Iliana Dimova
1 / 3
19/12/2021
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Vorbereitung
15 min
Kochen
80 min
Gesamt
95 min
Portionen
5
"Reichhaltige und duftende Suppe von der sie garantiert extra Nachschub möchten!"

Zutaten

  • Lammleisch - 500 g
  • Zwiebel - 1
  • Mehl - 2 EL
  • Eier - 2
  • Suppengemüse
  • Petersilie
  • Zitronensaft
  • Fett - 2 EL
* Maße und Mengen

Zubereitung

Butter oder Öl in einem Topf schmelzen und die fein gehackte Zwiebel und das geschnittene Fleisch anbraten.

Das gebratene Fleisch mit Mehl bestäuben, umrühren und weitere 10 Minuten braten.

Petersilie und ausreichend warmes Wasser hinzufügen und kochen bis das Fleisch zart ist.

Die geschlagenen Eier mit Zitronensaft zu der fertigen Suppe hinzufügen. Heiß servieren.

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