Zubereitung
Die Avocado wird durchgeschnitten, das Fruchtfleisch herausnehmen, in eine Schüssel gegeben und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Die Avocado mit Salz würzen und mit einer Gabel zerdrücken.
Die Hälfte der Brotscheiben mit der resultierenden Mischung bestreichen und doppelte Scheiben Bacon, geschnittenen Mozzarella und den Blauschimmelkäse daraufgeben.
Die Sandwiches mit einer anderen Brotscheibe bedecken und zum Backen in einen Toaster geben.
In die bereits gebackenen Club Sandwiches, eine Tomatenscheibe und ein Blatt Eisbergsalat geben.
