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Rindereintopf mit Spinat

Tanya LevenovaTanya Levenova
Chefkoch
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Zori
Übersetzt von
Zori
Rindereintopf mit Spinat
Foto: Tanya Levenova
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Vorbereitung
30 min
Kochen
120 min
Gesamt
150 min
Portionen
4
"Rindleisch und Spinat, die perfekte Geschmacksharmonie"

Zutaten

  • Rindfleisch - 400 g, von der Rinderhaxe
  • Spinat - 500 g
  • Zwiebel - 2
  • Karotte - 1
  • Paprika - 1
  • Tomate - 1
  • Paprikapulver - 1 EL
  • Schwarzer Pfeffer - 1 TL
  • Salz - 1 EL
  • Universelles Gewürz - 1 TL
  • Mehl - 2 EL
  • Lorbeerblätter - 2
* Maße und Mengen

Zubereitung

Das Rindfleisch in Würfel schneiden, anbraten und mit wenig Wasser, auf schwacher Stufe oder im Schnellkochtopf weich kochen.

Wenn nötig, fügen sie etwas mehr Wasser hinzu, wenn es im normalen Topf gekocht wird.

Wenn das Fleisch gar ist, machen sie rinrn Aufbau, aus Zwiebel, Karotte, Paprika und Mehl.

In einen Topf, die gewünschte Menge Brühe, das Fleisch und den Aufbau geben.

Gut vermischen, Salz, Gewürze, gehackte Tomaten und Spinat hinzufügen.

Der Eintopf, wird noch eine halbe Stunde gekocht und dann serviert.

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