Zubereitung
Die Butter, zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen und die Eigelbe, nacheinander, unter ständigem Rühren hinzufügen. Das Kakaopulver hinzugeben, umrühren und die Hälfte der Crememischung abtrennen.
Zur anderen Hälfte, die gemahlenen Walnüsse geben und danach, mit dem geschlagenen Eiweiß leicht vermischen.
Die Mischung, in eine gefettete und bemehlte Kuchenform gießen und auf mittlerer Stufe, für etwa 30 Minuten lang, backen.
Herausnehmen, abkühlen lassen und in mehrere Kuchenböden teilen - die Anzahl liegt in ihrem Ermessen. Die Kuchenböden mit Creme bekleben, die Torte Garash mit der Creme bestreichen und mit geriebener Schokolade und gemahlenen Mandeln dekorieren.
