Zubereitung
Die Spietzpaprika anrösten und kurz in eine Plastiktüte oder in einen Topf mit Deckel ruhen lassen. Danach diese schälen und von den Kerne befreien. Schneiden und für 5 Minuten, zum abtropfen in ein Sieb geben.
In einer Schüssel, die Paprika und den abgesiebten Mais geben.
Gehackten Knoblauch und Dill dazugeben und würzen. Auf einem Teller verteilen und mit den Käse darauf streuen.
Mit gekochten Eiern garnieren oder darüber reiben.
