Zubereitung
Den Strunk vom Grünkohl entfernen und waschen.
In Stücke zerreisen und in eine Salatschüssel geben.
Für das Dressing, das Olivenöl, Honig, Senf, Wasser, Zitronensaft und Salz vermischen.
Über den Grünkohl gießen und alles gut vermischen.
Den gewürfelten Gouda, zusammen mit den Preiselbeeren und den halbierten Cherrytomaten dazugeben.
Den Vitaminsalat gut umrühren und auf mehrere Portionen aufteilen.
Mit den Kürbiskernen und Mandelblättchen bestreuen.
Der grüne Salat mit Grünkohl und Cherrytomaten ist sehr lecker.
Guten Appetit!
