Zubereitung
Die Deckel der Tomaten abschneiden und tranchieren.
In einer großen Schüssel, den Käse mit dem Eiweiß, dem fein gehackten Dill, der Petersilie und den vorzerkleinerten Knoblauchzehen vermischen.
Die Tomaten mit der Käsemischung fülen und ein Stück Butter daraufgeben.
Die gefüllten Tomaten, in eine Backform geben, mit einem Deckeln verschließen und mit Alufolie umwickeln.
Bei 200 Grad, für etwa 20 Minuten backen.
Dann die Folie entfernen, mit Olivenöl beträufeln und backen.
Die gefüllte Tomaten mit Käse und Butter, schmecken sowohl warm, als auch kalt.
