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Klassische Fleischbällchen in weißer Soße

Valentina PsaltirovaValentina Psaltirova
Chefkochgehilfe
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Zori
Übersetzt von
Zori
Klassische Fleischbällchen in weißer Soße
Foto: Vanya Georgieva
1 / 7
23/09/2022
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Kochen
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Vorbereitung
30 min
Kochen
30 min
Gesamt
60 min
Portionen
8
"Ein weiterer Klassiker des Genres. Einzigartig leckere und einfache Fleischbällchen, die sie an ihre Kindheit erinnern werden."

Zutaten

  • Hackfleisch - 500 g
  • Reis - 1/2 Tasse
  • Mehl - 1 Tasse
  • Wasser - 1 1/2 L
  • Kreuzkümmel
  • Salz
* Maße und Mengen

Zubereitung

Mit dem gereinigten, gewaschenen Reis und dem Kreuzkümmel das Hackfleisch kneten.

Das Mehl in einer Pfanne trocken rösten, mit kaltem Wasser zu einer Paste verdünnen und unter ständigem umrühren in das kochende Wasser gießen.

Fügen sie die geformten Fleischbällchen hinzu und auf mäßiger Stufe kochen lassen, bis die Fleischbällchen gar sind.

Sie werden heiß serviert.

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