Zubereitung
Das Mehl sieben.
Salz, Olivenöl und Backpulver hinzufügen.
Das Wasser eingießen (es ist gut, wenn es lauwarm ist), vermischen und einen weichen Teig kneten.
Den Teig abdecken und etwa eine Stunde ruhen lassen.
Den Teig in 6 Kugeln teilen.
Jede Kugel zu einem Fladenbrot ausrollen.
Die Fladenbrote in einer geriffelten Pfanne oder auf einer Grillplatte backen.
