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Aromatisch geröstete Quitten

Monika IvanovaMonika Ivanova
Chefkoch
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Zori
Übersetzt von
Zori
Aromatisch geröstete Quitten
12/09/2022
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Vorbereitung
15 min
Kochen
60 min
Gesamt
75 min
Portionen
8
"Ein magischer Duft erfüllt das Zuhause, wenn die Quitten im Ofen backen"

Zutaten

  • Quitten - 4, gut gereifte
  • Walnüsse - 100 g
  • Honig - 8 TL
  • Zimt
  • Rosinen - 30 g
  • Datteln - 30 g
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Quitten waschen, dann in zwei Hälften schneiden und das Innere aushöhlen, indem sie eine kleine Vertiefung hineinschneiden.

Die Walnüsse mit den Datteln und Rosinen in einen Zerkleinerer geben und fein hacken.

Den Zimt dazugeben und mit einem Löffel gut vermischen.

In jede Hälfte 1 TL Honig geben und die Mischung mit den Walnüssen darauf verteilen.

Bei 220 Grad, für etwa 50-60 Minuten backen, bis sie fertig sind.

So werden die gefüllten Quitten ganz weich und sehr angenehm zu essen.

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