Zubereitung
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Den gesäuberten Kürbis in ca. 2x2 cm große Würfel schneiden und auf einen großen Teller geben.
Die geschmolzene Butter, mit Zucker, Salz und Zimt vermischen und über den Kürbis gießen.
Den Kürbis gut schwenken, um den Belag zu verteilen, in einer einzigen Schicht auf ein Backblech gießen und für 45 Minuten backen.
Alle 10 Minuten umrühren.
10 Minuten vor Ende des Kürbis backen, die Walnüsse dazugeben.
Der Karamelisierte Kürbis mit Walnüssen ist fertig.
