Zubereitung
Das Gemüse putzen und waschen, den Blumenkohl in Röschen, die Karotten in Scheiben, den Sellerie in Streifen schneiden und die Kambe vierteln.
Das gesamte Gemüse im gewünschten Verhältnis in die Gläser füllen. Fügen sie Salz, Öl, Zucker, Knoblauch, schwarzen Pfeffer, Lorbeerblatt, fein gehackte Petersilie und Sellerieblätter hinzu.
Die Gläser mit Wasser füllen, mit Kappen verschließen und diese, sobald das Wasser kocht, für 8 Minuten lang sterilisieren.
Die angegebenen Gewürze sind für 1 Glas mit einem Fassungsvermögen von 800 ml.
Ihr Eingelegtes Kaisergemüse ist fertig!
