Zubereitung
Die Eier mit einer Gabel, in einer Schüssel, mit etwas Salz verquirlen.
Das Mehl, Hackfleisch und Wasser dazugeben und vermischen. Fügen sie die geriebene Zwiebel und die Gewürze hinzu und erneut vermischen.
Einen Löffel Öl in eine kleine Pfanne, vorzugsweise mit einer Antihaftbeschichtung, geben und erhitzen.
Einen großen Löffel der Mischung in das heiße Öl geben, vorsichtig glätten und zu einem runden Schnitzel verteilen.
Sobald es goldbraun wird, mit einem Pfannenwender wenden und auf der anderen Seite braten.
Nach Belieben mit Gemüse garnieren.
