Zubereitung
Die Kekse in einem Mixer mahlen, die geschmolzene Butter dazugeben und gut vermischen.
Die Masse in eine Form für Kuchen füllen, andrücken und kurz im Kühlschrank aushärten lassen.
Bereiten sie die Cheesecreme vor, indem sie die Saure Sahne, Frischkäse und Schokolade vermischen.
Mit einem Mixer schlagen und die über einem Wasserbad aufgelöste Gelatine hinzugeben. Die Creme über den Kuchenboden gießen.
Bereiten sie die Glasur vor, indem sie die Schokolade mit der Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen. Über den Käsekuchen gießen und einige Stunden im Kühlschrank gut aushärten lassen.
Mit gehackter, weißer Schokolade garnieren.
