05/09/2022
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Kochen
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"Es ist überhaupt nicht schwierig, diese aromatische Soße zuzubereiten, die den Geschmack jedes Fleisches unterstreicht, das mit ihr zubereitetet wird"
Petersilie - 2 StieleLauchzwiebel - 1 StielKnoblauch - 1, große KnolleOlivenöl - 180 mlEssig - 90 mlChilipulver - 1 ELSalz - 2 TLOregano - 1 TL, getrocknetWasser - 1 Tasse, lauwarm* Maße und Mengen
Zubereitung Die Petersilie, die Lauchzwiebel und den Knoblauch waschen und putzen.
In einen Mixer oder eine Küchenmaschine geben, fügen sie das Olivenöl, Essig, Chilipulver, Salz und Oregano, dann pürieren.
Zum Schluss das Wasser hinzugeben und erneut pürieren.
Mit der Chimichurri Soße können sie Hähnchenfleisch oder Rindfleisch marinieren oder damit Sandwiches garnieren.
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