Zubereitung
Die Paprika in dünne Streifen schneiden und die Knoblauchzehe auf einer feinen Reibe reiben.
Etwa 3-4 EL Olivenöl und Zitronensaft dazugeben, mit Salz abschmecken und vermischen.
Den Mozzarella in Scheiben schneiden und rundum auf den Rand eines breiten Salattellers anrichten.
Mit Olivenöl beträufeln und einer Prise Salz und zerrupften, frischen Basilikumblättern bestreuen.
In die Mitte des Salats, die gewürzten Paprikaschoten mit den Kapern legen.
Guten Appetit!
