Zubereitung
Den Zucker mit der Butter karamellisieren. Den Karamell in eine kleine, längliche Kuchenform, die mit Butter eingefettet wurde eingießen.
800 ml Wasser, zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
Den Grieß im restlichen Wasser auflösen. Langsam hineingießen, bis er anfängt einzudicken und umrühren.
Etwas abkühlen lassen und die Hälfte über das Karamell gießen. Mit Obst bestreuen und mit dem Rest bedecken.
Lassen sie die Karamellcreme auf Raumtemperatur abkühlen und stellen sie diese dann für einige Stunden, bis sie vollständig fest wird, in den Kühlschrank.
Dann auf einen Teller wenden, mit grob gemahlenen Walnüssen und einem Karamell-Topping bestreuen.
Das Karamelldessert aus Grieß ist fertig.
