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Kirschkuchen mit Grieß

GALYa DUMANOVAGALYa DUMANOVA
Küchenmeister
713041
Zori
Übersetzt von
Zori
Kirschkuchen mit Grieß
Foto: GALYa DUMANOVA
08/06/2022
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Vorbereitung
30 min
Kochen
60 min
Gesamt
90 min
Portionen
8
"Der Legende nach, muss man die Kirschen selbst pflücken, um den leckersten Obstkuchen zu backen"

Zutaten

  • Kirschen - 600 g
  • Eier - 3
  • Mehl - 1 Tasse
  • Grieß - 1 EL
  • Brauner Zucker - 6 EL
  • Frische Milch - 250 ml
  • Backpulver - 10 g
  • Butter - 60 g
  • Salz - eine Prise
  • Vanillezucker - 2 g
  • Puderzucker - 1 EL
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Kirschen waschen und die Steine entfernen.

Backpapier in eine Backform mit 30 cm Durchmesser legen und den Ofen einschalten, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen.

Die Eier und Zucker, für 7-10 Minuten mit einem Mixer schlagen, bis eine dicke Mischung entsteht, Milch, Salz und Mehl, zusammen mit dem Backpulver hinzufügen.

Fügen sie mit einem Löffel den Grieß und Vanillezucker zu der resultierenden Mischung hinzu.

Die Mischung in die Backform geben und die entkernten Kirschen darauf anrichten, Butterstückchen an mehreren Stellen darauf verteilen.

Der Obstkuchen wird goldgelb oder bis er trocken ist gebacken und nach dem Abkühlen, vollständig mit Puderzucker bestreut.

Fertig ist der Kirschkuchen mit Grieß.

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