Zubereitung
Die Kirschen waschen und die Steine entfernen.
Backpapier in eine Backform mit 30 cm Durchmesser legen und den Ofen einschalten, um ihn auf 180 Grad vorzuheizen.
Die Eier und Zucker, für 7-10 Minuten mit einem Mixer schlagen, bis eine dicke Mischung entsteht, Milch, Salz und Mehl, zusammen mit dem Backpulver hinzufügen.
Fügen sie mit einem Löffel den Grieß und Vanillezucker zu der resultierenden Mischung hinzu.
Die Mischung in die Backform geben und die entkernten Kirschen darauf anrichten, Butterstückchen an mehreren Stellen darauf verteilen.
Der Obstkuchen wird goldgelb oder bis er trocken ist gebacken und nach dem Abkühlen, vollständig mit Puderzucker bestreut.
Fertig ist der Kirschkuchen mit Grieß.
