Zubereitung
Alle Zutaten in eine große Schüssel geben. Mit einem Mixer mixen, bis die Masse glatt und klumpenfrei ist.
In eine Backform gießen, den Ofen auf 160-170 Grad vorheizen und im vorgeheizten Backofen für etwa 45 Minuten lang backen.
Aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen.
Den Käsekuchen nach Belieben mit Erdbeermarmelade bestreichen oder mit einem anderen Topping verzieren, ich habe Waldbeeren verwendet.
Der Spanische Käsekuchen - Tarta de Queso ist sehr lecker.
