Zubereitung
Den geschneittenen Knoblauch und Champignons in etwas Fett fein anbraten, mit Thymian würzen.
Die Eier schlagen und die Pilze dazu geben. Wir reiben die Käse Sorten und bröseln den weichen und blauen von Hand.
Fügen sie diese der Mischung hinzu und die Milch und Sahne dazugeben. Die Mischung umrühren, bis sie gleichmäßig ist.
Den Blätterteig aufrollen.
Mit Hilfe von niedlichen Blumen Förmchen ausstechen, welche die Grundlage unserer Körbchen sein werden. In eine Muffinform legen.
Jedes Körbchen zu 2/3 seines Volumens mit der Käse Masse befüllen und bei ca. 200 Grad im vorgeheizten Backofen backen.
Sie sind perfekt für eine Party, ein Picknick oder einfach nur für als Nachmittagssnack.
Die Herzhaften Partykörbchen sind fertig.
