Zubereitung
In Salzwasser die Spaghetti kochen nach der Packungsanweisung.
Die Garnelen in einer Pfanne mit erhitzter Butter und Olivenöl für ca. 1 Minute anbraten, dann herausnehmen.
Den gehackten Knoblauch, die Brühe, die Zitronenschale und den Saft in die gleiche Pfanne geben, salzen, pfeffern und kochen, bis es eingedickt ist.
Dann die Garnelen, die abgetropften Spaghetti, Petersilie und Parmesan hinzufügen.
Die Spaghetti mit Garnelen und Zitrone werden vermischt und mit Parmesan und Petersilie bestreut und mit etwas Olivenöl betreufelt serviert.
