Zubereitung
Alles wird von Hand, mit einem Schneebesen gemischt und aufgeschlagen, nicht mit einem Mixer.
In Muffinförmchen oder kleine Schälchen für Creme Karamell füllen. Sie entscheiden wieviel sie verteilen, ich habe 8 kleine zubereitet.
Ich habe 3 frische Heidelbeeren in jedes Muffinförmchen gegeben. Gestern Abend, als ich das Rezept ausprobierte, verwendete ich große Muffinformen und bakam zwei heraus.
Backen in der Heißluftfritteuse - Backprogramm, bei 170 Grad, für 15 Minuten.
Backen im Backofen - bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, für 30 Minuten.
Wenn sie herausgenommen werden, sind sie aufgebläht und fallen dann ziemlich schnell zusammen, dies ist normal.
Ich verwende Stevia und Erythritol Pulver, die im Verhältnis 1:1 zu Zucker stehen.
Wenn sie einen anderen Süßstoff für die Cheesecakes verwenden, achten sie darauf, was auf der Verpackung steht, und beurteilen sie, wieviel sie davon nehmen.
Die Keto Heidelbeer Cheesecakes sind fantastisch!
