Zubereitung
Die Butter, zusammen mit dem Zucker schaumig schlagen, bis sie weiß ist.
Das Ei, die gemahlenen Walnüsse, Mehl, Wasser und den Vanillezucker hinzugeben.
Es wird ein harter Teig geknetet, der einen 1/2 cm dick ausgerollt wird.
Die Kekse mit Förmchen oder mit einer Tasse mit Größe nach ihrer Wahl ausstechen.
Die Walnusskekse auf einem Backblech mit Butter bestreichen und auf mittlerer Stufe backen.
Noch warm, werden die Omas Walnusskekse in Puder- und Vanillezucker gewälzt.
