Zubereitung
Die Quitten werden gewaschen, halbiert und geputzt.
In eine Backform geben, mit Honig bestreichen, Wasser dazugeben und bei 180 Grad, im vorgeheizten Ofen backen.
Etwa 35 Minuten backen.
Kurz bevor sie gar sind, werden die gebackene Quitten mit zerstoßenen Walnüssen, Zucker und Zimt befüllt.
Die gebackenen Quitten mit Honig und Walnüssen für weitere 5-10 Minuten backen.
