Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schlagen und die Milch mit dem Backsoda und Öl hinzufügen. Die Mischung zu dem gesiebten Mehl mit dem Backpulver geben.
Einen weichen und elastischen Teig kneten und ihn leicht entspannen lassen.
Den Teig in zwei Hälften teilen und 0.5 cm dick ausrollen. Mit einer Tasse oder einem Ring Kreise ausstechen und mit einer kleineren Tasse die Mitte ausstechen.
In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun sind und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die Donuts mit Schokolade verzieren und die kleinen Kugeln nach Belieben mit Creme oder Marmelade füllen.
Die Anzahl der Einfachen Donuts hängt von der Größe der Tasse ab, mit dem sie ausgestochen werden.
