Zubereitung
Das Öl zusammen mit den fein gehackten Zwiebeln, dem Knoblauch und der Karotte in ein geeignetes Gefäß geben.
Sie werden angedünstet, bis sie gar sind,
Dann die gehackten Pilze und die Pilaw Mischung dazugeben, kurz binden lassen, würzen und mit heißem Wasser übergießen, um die Produkte zu bedecken, den Topf mit einem Deckel verschließen und kochen lassen, bis die Produkte vollständig gar sind.
Mit Butter servieren und mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
Es kann pur gegessen werden oder als Beilage zu Fleisch, in unserem Fall Chicken Wings.
Guten Appetit bei dem Pilaw mit Pilzen und Pflaumen!
