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Panierte Wiener Würstchen am Spieß

Dobrinka PetkovaDobrinka Petkova
Küchenmeister
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Zori
Übersetzt von
Zori
Panierte Wiener Würstchen am Spieß
Foto: Dobrinka Petkova
1 / 2
28/08/2022
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Vorbereitung
35 min
Kochen
15 min
Gesamt
50 min
Portionen
6
"Die Party wartet nur noch auf diese panierten Würstchen, damit sie endlich losgehen kann"

Zutaten

  • Für die Panade
  • Eier - 2
  • Frische Milch - 100 ml
  • Salz - 1/2 TL
  • Backsoda - 1 TL
  • Maisstärke - 2 EL
  • Maismehl - 2 EL
  • Würstchen - 6 - 7
  • Zum Panieren
  • Maismehl - 2 - 3 EL
* Maße und Mengen

Zubereitung

Die Eier mit der Milch verquirlen, Salz, Backsoda, Stärke und Mehl hinzufügen.

Gut vermischen, damit keine Klumpen entstehen. Etwa 30 Minuten ruhen lassen. Jede Wurst halbieren.

In jede Wurst einen Spieß stecken. Etwas mehr Öl in eine Pfanne geben. Die Mischung in ein tiefes Gefäß, zum Beispiel die Schüssel eines Mixers, umfüllen.

Die Würste im Maismehl rollen und dann in die Mischung tauchen.

Braten, bis sie goldbraun sind, sie brauchen nicht länger als 1 Minute. Herausnehmen und zum Abtropfen auf Küchenpapier legen.

Die Panierten Wiener Würstchen am Spieß sind eine großartige Bier Vorspeise.

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