Zubereitung
Die Eier mit der Milch verquirlen, Salz, Backsoda, Stärke und Mehl hinzufügen.
Gut vermischen, damit keine Klumpen entstehen. Etwa 30 Minuten ruhen lassen. Jede Wurst halbieren.
In jede Wurst einen Spieß stecken. Etwas mehr Öl in eine Pfanne geben. Die Mischung in ein tiefes Gefäß, zum Beispiel die Schüssel eines Mixers, umfüllen.
Die Würste im Maismehl rollen und dann in die Mischung tauchen.
Braten, bis sie goldbraun sind, sie brauchen nicht länger als 1 Minute. Herausnehmen und zum Abtropfen auf Küchenpapier legen.
Die Panierten Wiener Würstchen am Spieß sind eine großartige Bier Vorspeise.
