Zubereitung
Die Kichererbsen über Nacht einweichen, dann waschen, sauberes Wasser eingießen und kochen, bis sie gar sind.
Das Fleisch in Stücke schneiden und in heißem Öl anbraten.
Den gehackten Lauch zugeben, nach einigen Minuten das Sauerkraut dazugeben. Gut vermischen, etwa 1 Tasse Wasser eingießen und unter gelegentlichem umrühren köcheln lassen.
Zum Schluss die Gewürze und Kichererbsen hinzugeben. Gut vermischen und die Mischung in eine Backform geben.
Bei 200 Grad, für etwa 40 Minuten backen.
Das Schweinefleisch mit Kichererbsen und Sauerkraut ist sehr lecker.
