Zubereitung
Mit einer Tasse Kreise ausstechen und zu einem Nest formen (ich verwende dazu ein Muffinblech).
Für die Füllung wird sehr fein geschnitten (Tomate, Zwiebel, Petersilie, Saure Sahne Essiggurken, Ei und Joghurt) gemischt, die geformten Nester werden damit gefüllt und mit geriebenem Weißkäse und gelbem Käse bestreut.
Streifen aus dem übrig gebliebenen Teig schneiden und die Körbchen damit bedecken, sodass die Füllung nicht sichtbar ist.
