Zubereitung
Um diese Art von Blätterteigtaschen zu backen, müssen wir zuerst die Marmelade vorbereiten.
Die Apfelmarmelade in einen Behälter geben, die Stärke hinzufügen und gut umrühren.
Den Teig im Voraus herausnehmen damit er sich entspannt und ihn ein wenig ausrollen.
Wir tun dies, damit der Blätterteig etwas aufgeht und größer wird.
Den Teig in zwei Teile schneiden und durch diese Schnitte das Blätterteigblatt in drei gleiche Stücke teilen.
Wir geben die Marmelade auf das eine Ende und bedecken einen Teil davon mit der anderen Hälfte, in die wir vorher Einschnitte gemacht haben.
Mit Hilfe der Finger die Kanten drücken.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die vorbereiteten Blätterteigtaschen darauflegen.
Mit einem verquirlten Ei bestreichen und in den Ofen stellen.
Unsere Lieblings Blätterteigtaschen mit Marmelade für 10-15 Minuten backen.
