Zubereitung
Den Blätterteig mit einem scharfen Messer in 8 gleich große Rechtecke schneiden. 1 EL Marmelade und ein Stück Schokolade auf ein Ende jedes Stücks legen.
Das Ei verquirlen und die Ränder der Rechtecke damit bestreichen, dann jedes in der Mitte zusammenfalten und die Ränder mit einer Gabel andrücken, damit die Füllung nicht herausläuft.
Mit einem scharfen Messer Schlitze in die Oberfläche der Blätterteigtaschen schneiden und mit dem restlichen, verquirlten Ei bestreichen. Bei 180 Grad, im vorgeheizten Backofen, goldbraun backen.
