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Reichhaltiger Linsensalat

Anelia GeorgievaAnelia Georgieva
Anfänger
213
Zori
Übersetzt von
Zori
Reichhaltiger Linsensalat
Foto: Anelia Georgieva
1 / 2
06/09/2022
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Kochen
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Vorbereitung
10 min
Gesamt
10 min
Portionen
4
"Eine etwas unkonventionellere, aber sehr leckere Art, Linsen zu servieren!"

Zutaten

  • Linsen - 1 Dose, gekocht
  • Zwiebel - 1/2, (evtl. rote)
  • Grüner Paprika - 1
  • Gurke - 1/2
  • Tomate - 1
  • Cherrytomaten - ein paar
  • Petersilie
  • Olivenöl
  • Salz
  • Essig - oder Zitronensaft
* Maße und Mengen

Zubereitung

Eine etwas unkonventionellere Art Linsen zu servieren.

Wenn sie keine gekochten Linsen haben, können sie diese kochen, es werden 2 Schalen benötigt.

Ich versichere ihnen, dass es sehr schnell, lecker und sättigend ist, perfekt sowohl als Salat oder auch als Beilage zu gegrillten Steaks.

Die Zwiebel wird in Scheiben geschnitten und mit etwas Salz und Essig zerdrückt, um ihre Schärfe zu mildern, das Gemüse wird in Würfel geschnitten und alles gut vermischen. Die Flüssigkeit abgießen, falls vorhanden und die Linsen hinzufügen.

Die gehackte Petersilie dazugeben und mit Salz, Olivenöl und Essig (oder Zitronensaft) abschmecken.

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